Öykümüz, 13. yüzyılda, Bizans İmparatorluğu’nun son dönemlerinde başlıyor. Batıdan İtalyan kolonilerinin, doğudan da Anadolu’ya yayılmaya başlayan Türklerin, Bizans’ı ekonomik ablukaya almaya başladığı bu tarihsel dönemin deniz ticareti konusunda, birkaç yıl öncesine kadar yazılı belgeler dışında elde somut bilgiler yoktu. Ta ki, yakın zamanlarda Marmara Adası açıklarında bulunan 13. yüzyıla ait bir ticaret gemisi batığı, dönemin tarihsel bilgisine ulaşmamıza yardımcı olana kadar... 13. yüzyıl sonlarından itibaren, hafif ve dayanıklı olmalarının yanı sıra daha fazla yük taşıma olanağı sağlayan tahta fıçıların, amforaların yerini almaya başladığı biliniyor. İşte, bu yazıda öyküsünü anlatacağımız batığın en önemli özelliklerinden biri, tarihte amforalarla yapılan taşımacılığın son örneklerinden biri olması. Bizans İmparatorluğu’nun son dönemi ile ilgili araştırmalarda, Trakya’da, bugünkü adı Gaziköy olan Ganos yakınlarında, çok sayıda amfora fırını bulundu. şarköy yakınlarındaki Ganos ve Hora (bugünkü Hoşköy), Ganahora adı ile bilinen bir Bizans metropolüydü.