Her şey bir keşifle başladı. Gizli reçeteler eşsiz soslar ve çeşit çeşit baharatlarla, 12-14 saat marine edilen leziz tavuklar akılalmaz bir lezzet hikayesine dönüştü ve Uluslararası Lezzet Enstitüsü tarafından Üstün Lezzet Ödüllerine layık görüldü. İlk restoranını 2012 yılında Türkiye'de açan Tavuk Dünyası, 8 yıl gibi kısa bir sürede 50'den fazla şehirde 220 restoranın üzerinde lezzet noktasına ulaştı. Yurt dışında da hızla büyüyen marka, yurt dışı restoranları için Gagawa marka ismini seçti. Tavuk Dünyası, dünya mutfaklarından esinlenen ve farklı damak tatlarına hitap eden leziz tavuk çeşitlerini, kocaman porselen tabaklarda, özel soslu enfes makarna ve taptaze Akdeniz salatasıyla servis ediyor; rahat ve keyifli restoranlarında her yıl milyonlarca kişiye hizmet veriyor. 2015 yılında, Türkiye'nin önde gelen özel sermaye fonlarından Mediterra Capital'in yatırım yapmasıyla Tavuk Dünyası büyüme ve kurumsallaşmada ivme kazandı.