Atatürk Üniversitesi merkez yerleşkede kurulan ve öğretim süresi 4 yıl olan Turizm işletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulunun amacı; turizm ve otelcilikle ilgili konulara duyarlı ve sorunları çözebilecek, edindikleri bilgi, birikim ve becerileri turizm sektörüne aktaracak nitelikli eleman ve yönetici yetiştirmektir. Konaklama işletmeciliği, Yiyecek-içecek işletmeciliği, Turizm ve Otel işletmeciliği bölümlerinden oluşan Turizm işletmeciliği ve otelcilik Yüksekokulu'nun Yiyecek-içecek işletmeciliği Bölümüne 2007-2008 öğretim yılında. 30 öğrenci-alınacaktır. İgilizce Hazırlık Sınıfı bulunan bu okuldan mezun olan öğrenciler; oteller, seyahat acenteleri, tatil köyleri, çeşitli turizm işletmeleri ve kamu kurumlarında iş bulabilmektedirler.