Hasan Usta 1969 senesinde Laleli Vidinli Tevfikpaşa Caddesi Taşhan’ın karşısında merdiven altı masa ve sandal yesi olmayan tahta tabureli salaş bir köfteci dükkanı ile başlamıştır. Bugünlere gelmemizin sırrı; köftemizin 18-19 aylık , küspe , silaj yememiş süt ırkı danadan yapılması... Hatta danadan çıkan antrikotun bile köftenin ana malzemesini oluşturmasıdır. Balıkesir’den Günlük Gelen, Günlük Çekilen ve Vefalı Hasan Ustanın Tecrübeli Mahir Elleriyle Günlük Yoğrulan Emsalsiz Bir Lezzetle Başbaşasınız.